Plant-based kuchyňa
Poznáte plant-based varenie? Sú to jedlá založené na
rastlinnom základe – zelenina, ovocie, celozrnné potraviny,
strukoviny, koreniny, bylinky, orechy alebo semiačka. Je to
najzdravší spôsob stravovania, ktoré odporúča aj uznávaný
gastroenterológ MUDr. Ladislav Kužela. Práve on so svojou
manželkou Martinou v r. 2022 vydali knihu Recepty pre zdravé
črevo, na ktorej je postavené menu tohto kurzu.
