Kontakt     I     Štúdiá    I     O Chefparade

SK     EN

Košice  PO - PIA (10 - 17)
0948 796 397

Bratislava  PO - PIA (10 - 17)
0948 234 553

   0948 234 553   |     info@chefparade.sk

OBĽÚBENÉ

Cesta Gruzínskom

Vydajte sa s nami na jedinečnú cestu Gruzínskom a jeho kuchyňou. Určite vás prekvapí svojou chuťou a originalitou.

Bratislava, Košická 58
Utorok, 21.01.2025
17:00 - 20:30

Prázdny

Cesta Gruzínskom

Bratislava, Košická 58
  • utorok 21.01.2025 / 17:00 - 20:30
    Bratislava, Košická 58
5 voľných miest
99,00 €
OBĽÚBENÉ

Cesta Gruzínskom

Vydajte sa s nami na jedinečnú cestu Gruzínskom a jeho kuchyňou. Určite vás prekvapí svojou chuťou a originalitou.

Gruzínska kuchyňa je spojením východných a západných chutí, keďže krajina sa nachádza na rozhraní Európy a Ázie. Gruzínci majú aj množstvo vlastných chuťoviek, ktoré robí z ich kuchyne zážitok.

Najtypickejším gruzínskym jedlom je chačapuri. Má niekoľko variant, ale v podstate ide o cesto naplnené chutným, gruzínskym syrom. My si pripravíme s kuchárom Ladislavom variantu v tvare lodičky s vajíčkom uprostred, ktoré reprezentuje slnko - Khachapuri adjaruli
Skvelým jedlom sú obľúbené baklažánové plnené rolky Badrijani nigvzit. Ich zaujímavú prípravu si určite zamilujete! 
Satsivi je klasická gruzínska omáčka z vlašských orechov a rovnako sa nazýva aj hotové jedlo s ním. My si ju pripravíme so šťavnatým kuracím mäsom. Môžete sa taktiež tešiť na dlhý chlieb Shoti puri, ktorý nemôže chýbať na žiadnom slávnostnom stole. Sladkou bodkou bude orechovo medový dezert Gozinaki. Počas kurzu si budete môcť vychutnať populárne gruzínske vína.

Ak vás tento kuchársky kurz zaujal, pozrite si ponuku aj ďalších našich kurzov, napríklad z kategórie Európska kuchyňa.

Čo budeme variť

Shoti puri

gruzínsky tzv. "dlhý" chlieb

Badrijani nigvzit

baklažánové rolky plnené pastou z vlašských orechov a cesnaku s granátovým jablkom

Kuracie Satsivi

sviatočné gruzínske jedlo

Khachapuri adjaruli (chačapuri)
koláč so syrovou plnkou a vajcom

Gozinaki
tradičný dezert z orechov a medu

Na tomto kurze vás čaká aj malý bonus: ochutnávka 2 gruzínskych vín
 

Ladislav je nadšenec gruzínskej kuchyne a jej vín.

Ladislav Výtisk I  šéfkuchár kurzu

Ako kurz prebieha

Po príchode a uvítaní rozdelí náš šéfkuchár všetkých účastníkov do dvojíc. V prípade, že ste prišli sám/sama, nemusíte sa báť, určite k vám nájdeme správneho parťáka na varenie.

Na kurz nie je potrebné si čokoľvek nosiť. Suroviny, kuchynské náradie, zástery či take away boxy sú súčasťou kurzu.

O pitný režim mať núdzu nebudete - všetky nealkoholické nápoje sú zahrnuté v cene. Za poplatok sú alkoholické nápoje ako pivo či víno slovenskej aj svetovej produkcie, ktoré nájdete v našej ponuke. Na mieste majú účastníci tiež možnosť zakúpiť si koreniny a ingrediencie, ktoré používame aj na našich kurzoch. Platba je možná priamo u kuchára pred alebo po kurze - v hotovosti.

Všetky recepty vám po uskutočnení vášho kurzu varenia zašleme emailom do 5 nasledujúcich dní.

Ako sa k nám dostanete a info ohľadom parkovania nájdete v spodnej sekcii - ŠTÚDIÁ. 

Doprovod ďalšej osoby na kurze bohužiaľ nie je z kapacitných dôvodov možný.

Čo o kurzoch hovoria ich účastníci?

Výborné kurzy varenia. Určite odporúčam pre jednotlivcov, páry, aj pre skupiny. Vzdelávať sa máme celý život a naučiť sa nový recept na jedlo, ktoré vám vždy chutilo v reštike a doma ste sa ho báli skúsiť je skvele strávený čas.

Naučíte sa, dobre sa najete, zabavíte - skvelé na príjemný večer. Páči sa mi rôznorodosť kurzov a kuchýň, ktoré si viete vyskúšať, príjemné pracovné prostredie a skvelí kuchári a kuchárky.

Naposledy sme boli na "Cesta okolo sveta" so šéfkuchárom Marošom a atmosféra bola úžasná, jedlo výborné (veď sme si ho varili pod dozorom sami ) a máme len tie najlepšie spomienky a skúsenosti. Ďakujeme! :)

Katarína

Ďakujem za skvelý zážitok…
Bol som prvý krat (dostal somto ako darček k narodkám)
a bolo to super. Výborný lektor, výborne steaky a ešte som sa aj bombovo na/prejedol. :)
Určite by som vyskúšal aj ďalší kurz.

Vlado

S kolegynkami sme absolvovali kurz Francúzska kuchyňa pre milovníkov jedla a vína PREMIUM Plus.
Bola som prvýkrát a bola som nadmieru spokojná - príjemná atmosféra, profesionalita vo všetkých detailoch, pán kuchár "prezrádzal" aj tajné grify receptov, ochotne a milo nás sprevádzal celým večerom.

Vínka, ktoré sme ochutnávali, boli skvelé. Celý večer sme si užili, relaxovali pri výnimočnom jedle a vínku a ešte sme sa aj naučili ako jedlá pripraviť. Určite si zopakujem, je z čoho vyberať . :)

Mária

Ďakujeme za perfektne strávené popoludnie v príjemnej spoločnosti a so skvelým jedlom. :)
N
a kurze domácej indickej kuchyne sme sa veľa naučili
a určite vyskúšame aj ďalšie kurzy z pestrej ponuky, ktorú Chefparade ponúka! 

Zuzana

Skvelé kurzy, príjemná atmosféra a vynikajúce jedlo.
Zatiaľ som bola na dvoch (španielska kuchyňa, mini pavlovky) a určite neboli posledné.
 
Odporúčam naozaj každému + super aj ako nápad na darček pre niekoho blízkeho. 

Nikola

    Najčastejšie otázky

    Môžem prísť na kurz sám?

    Samozrejme. Účastníci kurzu varenia sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť. Ak sa rozhodnete prísť vo dvojici, obaja účastníci kurzu platia  plnú sumu za účasť na kurze varenia.

    Kedy zverejníte ďalšie termíny kurzov varenia?

    Termíny nových kurzov vypisujeme pravidelne po 15. dni v mesiaci, vždy na nasledujúci mesiac.

    Prázdny

    Mohlo by sa Vám tiež páčiť

    Nastavenia ochrany súkromia

    Používame cookies, aby sme návštevníkom poskytli čo najväčšie pohodlie pri používaní tejto stránky. Viac info...