Staňte sa majstrom v príprave autentických jedál, typických pre jednotlivé oblasti Talianska od Parmy až po Sicíliu, ktoré spoločne precestujeme prostredníctvom vašich chuťových kanálikov.
Na jedinečný večer v talianskom duchu si spoločne pripijeme pohárom Prosecca, ktoré vzbudí hlad po nových gastrozážitkoch. Highlightom bude krémové rizoto alla Milanese, chýbať nebude ani tiramisu, ktoré si v sklenenej nádobke odnesiete domov, či originálne predjedlo v podobe mozzarelly grilovanej
v parmskej šunke.
Okrem obľúbených talianskych jedál sa môžete tešiť aj na prípravu cesta na cestoviny, ktorou vás krok po kroku prevedie náš šéfkuchár. Dôraz budeme klásť nielen na precíznosť, ale aj výber kvalitných ingrediencií, ktorých kombinácia zaručí pravý pôžitok z jedla. Sladká bodka na záver bude v podobne pravého talianskeho tiramisu.
Kurz Taliansko – to najlepšie z regiónov patrí medzi najobľúbenejšie kuchárske kurzy z kategórie Európska kuchyňa. Je určený pre všetkých od úplných začiatočníkov až po skúsených domácich kuchárov.
Celým večerom vás bude sprevádzať ostrieľaný šéfkuchár, vďaka čomu získate množstvo cenných
rád a profesionálnych tipov.
Precíťte aj vy pôžitok z talianskych jedál a príďte si do našej školy varenia pre množstvo nezabudnuteľných kulinárskych zážitkov!
Ak sa chcete naučit pripravovať viac z európskej kuchyne, nahliadnite do kategórie kurzov Európska kuchyňa.
Čo budeme variť
Grilovaná mozzarella v parmskej šunke
talianske predjedlo vás naladí do tej správnej italiano nálady
Risotto alla Milanese
šafránové risotto na bielom víne
Vlastnoručne pripravované cestoviny
príprava dvoch druhov cestovín - tagliatelle a farfalle
Omáčka Carbonara
originál talianska klasika
Tiramisu
dezert, ktorý sa musíte naučiť pripraviť perfektne, poteší každú návštevu
Na tomto kurze vás čaká aj malý bonus: n a uvítanie si pripijeme Proseccom
Sonička si osvojovala svoje kuchárske zručnosti už v detstve. Vyštudovala cukrársku školu v Bratislave a všetky svoje skúsenosti získala praxou v tých najlepších hoteloch na Slovensku. Svoje povolanie miluje, preto sa neustále vzdeláva a učí nové veci v kuchyni. Sonička je špecialistka na taliansku či francúzsku kuchyňu, no okrem týchto kuchárskych kurzov ju stretnete aj na našich detských kurzoch varenia, kde učí variť detičky už od 6 rokov.
Sonička Hunyady I šéfkuchár kurzu
Ako kurz prebieha
Po príchode vás privíta náš šéfkuchár a oboznámi s programom kurzu. Ak ste sa prihlásili sami, bez partnera či priateľov, nebojte sa – kurz si určite užijete aj tak.
Na kurz nie je potrebné si čokoľvek nosiť. Suroviny, kuchynské náradie, zástery či take away boxy sú súčasťou kurzu.
O pitný režim mať núdzu nebudete - všetky nealkoholické nápoje sú zahrnuté v cene. Za poplatok sú alkoholické nápoje ako pivo či víno slovenskej aj svetovej produkcie, ktoré nájdete v našej ponuke. Na mieste majú účastníci tiež možnosť zakúpiť si koreniny a ingrediencie, ktoré používame aj na našich kurzoch. Platba je možná priamo u kuchára pred alebo po kurze - v hotovosti aj kartou.
Všetky recepty vám po uskutočnení vášho kurzu varenia zašleme emailom na nasledujúci deň.
Dĺžka kurzu závisí od zložitosti menu a samozrejme aj od vašich kuchárskych zručností . Niektoré jedlá zvládnete raz-dva, iné si zaslúžia trochu viac času. Kurzy zvyčajne trvajú 3 až 4 hodiny, počas ktorých stihnete nielen pripraviť všetky jedlá, ale aj v pokoji posedieť, porozprávať sa a vychutnať si celý zážitok do posledného sústa.
Ako sa k nám dostanete a info ohľadom parkovania nájdete v spodnej sekcii - ŠTÚDIÁ.
Doprovod ďalšej osoby na kurze bohužiaľ nie je z kapacitných dôvodov možný.
Čo o kurzoch hovoria ich účastníci?
Výborné kurzy varenia. Určite odporúčam pre jednotlivcov, páry, aj pre skupiny. Vzdelávať sa máme celý život a naučiť sa nový recept na jedlo, ktoré vám vždy chutilo v reštike a doma ste sa ho báli skúsiť je skvele strávený čas.
Naučíte sa, dobre sa najete, zabavíte - skvelé na príjemný večer. Páči sa mi rôznorodosť kurzov a kuchýň, ktoré si viete vyskúšať, príjemné pracovné prostredie a skvelí kuchári a kuchárky.
Naposledy sme boli na "Cesta okolo sveta" so šéfkuchárom Martinom a atmosféra bola úžasná, jedlo výborné (veď sme si ho varili pod dozorom sami ) a máme len tie najlepšie spomienky a skúsenosti. Ďakujeme! :)
Katarína
Ďakujem za skvelý zážitok…
Bol som prvý krat (dostal somto ako darček k narodkám)
a bolo to super. Výborný lektor, výborne steaky a ešte som
sa aj bombovo na/prejedol. :)
Určite by som vyskúšal aj ďalší kurz.
Vlado
S kolegynkami sme absolvovali kurz Francúzsko Deluxe.
Bola som prvýkrát a bola som nadmieru spokojná - príjemná atmosféra, profesionalita vo všetkých detailoch, pán kuchár "prezrádzal" aj tajné grify receptov, ochotne a milo nás sprevádzal celým večerom.
Vínka, ktoré sme ochutnávali, boli skvelé. Celý večer sme si užili, relaxovali pri výnimočnom jedle a vínku a ešte sme sa aj naučili ako jedlá pripraviť. Určite si zopakujem, je z čoho vyberať . :)
Mária
Ďakujeme za perfektne strávené popoludnie v príjemnej spoločnosti a so skvelým jedlom. :)
N
a kurze domácej indickej kuchyne sme sa veľa naučili
a určite vyskúšame aj ďalšie kurzy z pestrej ponuky, ktorú Chefparade ponúka!
Zuzana
Skvelé kurzy, príjemná atmosféra a vynikajúce jedlo.
Zatiaľ som bola na dvoch (španielska kuchyňa a príprava makróniek) a určite neboli posledné.
Odporúčam naozaj každému + super aj ako nápad na darček pre niekoho blízkeho.
Nikola
Najčastejšie otázky
- Môžem prísť na kurz sám?
-
Samozrejme. Účastníci kurzu varenia sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť. Ak sa rozhodnete prísť vo dvojici, obaja účastníci kurzu platia plnú sumu za účasť na kurze varenia.
- Kedy zverejníte ďalšie termíny kurzov varenia?
-
Termíny nových kurzov vypisujeme pravidelne po 15. dni v mesiaci, vždy na nasledujúci mesiac.
