„Čo si kráľ, že si myslíš, že Ti budú padať pečené holuby do huby?!“ – Na našom kuchárskom kurze „Kráľovská hostina“ rozhodne áno!
Na kráľovskom dvore ste pozvaní na kráľovskú hostinu. Vchádzate do kráľovskej jedálne, riady a príbory sa
lesknú, čaše sú pripravené. Nakúkate do kráľovskej kuchyne – a dostávate zásteru! Na chvíľu sa stávate
kráľovským kuchárom! Čakajú na vás špeciality z bažanta, holubov,
kuriatok, zeleniny, ovocia a vína a vy pod dohľadom najvyššieho kráľovského šéfkuchára
pripravujete hostinu pre špeciálnych hostí. A tými hosťami ste vy! Zástery dolu, sadnúť k stolu a už len si
vychutnávať tú znamenitú chuť jedál z dávnej vznešenej minulosti. K tomu vám nalejeme času dobrého vína... a
dovolíme vám oblízať si po takýchto dobrotách aj všetky prsty, ako to kedysi králi a kráľovné robili.
Pravidlá zakazovali hádzať kosti na obrus alebo pod stôl a keď to bolo nutné, iba pod svoje nohy.
Kosti a zvyšky zhrabával dreveným nožom sluha priamo z nádoby, z ktorej sa jedlo…
Chcete vyskúšať aj ďalšie dobroty z našej školy varenia?
Vyskúšajte napríklad kurzy v kategórii Ázia, sushi,
exotika.
Čo budeme variť
Bažantí šalát so zelerom, jablkami a prepeličím vajíčkom
táto kombinácia chutí je zárukou jedinečného kulinárskeho zážitku
Ragú z konfitovaného holúbäťa nadivoko s restovanou zeleninou
ochutnajte jedlo kráľov, ktoré si zamilujete
Steak z holubích prsíčok
holub nesmel chýbať na žiadnom kráľovskom dvore
Kráľovské kukuričné kuriatko s kôrkou z citrónového
masla a šunky prosciutto
hydina najvyššej kvality s lahodnou chuťou citrónu a prosciutta
Gaštanová roláda so šľahačkou, čokoládou a čučoriedkami
kráľovský dezert príjemne zavŕši vašu hostinu
Na tomto kurze vás čaká aj malý bonus: ochutnajte jedlá, ktoré vám v bežnej reštaurácii neponúknu. K netradičným pokrmom vám budeme podávať výborné vínka z celého sveta a z vás sa tak na jeden večer stane kráľ či kráľovná.
Kuchár pre tento kurz je zatiaľ prekvapením
Rozhodne sa máte načo tešiť :)
Ako kurz prebieha
Po príchode a uvítaní rozdelí náš šéfkuchár všetkých účastníkov do dvojíc. V prípade, že ste prišli sám/sama, nemusíte sa báť, určite k vám nájdeme správneho parťáka na varenie.
Na kurz nie je potrebné si čokoľvek nosiť. Suroviny, kuchynské náradie, zástery či take away boxy sú súčasťou kurzu.
O pitný režim mať núdzu nebudete - všetky nealkoholické nápoje sú zahrnuté v cene. Za poplatok sú alkoholické nápoje ako pivo či víno slovenskej aj svetovej produkcie, ktoré nájdete v našej ponuke. Na mieste majú účastníci tiež možnosť zakúpiť si koreniny a ingrediencie, ktoré používame aj na našich kurzoch. Platba je možná priamo u kuchára pred alebo po kurze - v hotovosti.
Všetky recepty vám po uskutočnení vášho kurzu varenia zašleme emailom do 5 nasledujúcich dní.
Čo o kurzoch hovoria ich účastníci?
Výborné kurzy varenia. Určite odporúčam pre jednotlivcov, páry, aj pre skupiny. Vzdelávať sa máme celý život a naučiť sa nový recept na jedlo, ktoré vám vždy chutilo v reštike a doma ste sa ho báli skúsiť je skvele strávený čas.
Naučíte sa, dobre sa najete, zabavíte - skvelé na príjemný večer. Páči sa mi rôznorodosť kurzov a kuchýň, ktoré si viete vyskúšať, príjemné pracovné prostredie a skvelí kuchári a kuchárky.
Naposledy sme boli na "Cesta okolo sveta" so šéfkuchárom Marošom a atmosféra bola úžasná, jedlo výborné (veď sme si ho varili pod dozorom sami ) a máme len tie najlepšie spomienky a skúsenosti. Ďakujeme! :)
Katarína
Ďakujem za skvelý zážitok…
Bol som prvý krat (dostal somto ako darček k narodkám)
a bolo to super. Výborný lektor, výborne steaky a ešte som
sa aj bombovo na/prejedol. :)
Určite by som vyskúšal aj ďalší kurz.
Vlado
S kolegynkami
sme absolvovali kurz
Francúzska kuchyňa pre
milovníkov jedla a vína
PREMIUM Plus.
Bola som prvýkrát a bola som
nadmieru spokojná - príjemná
atmosféra, profesionalita vo
všetkých detailoch, pán
kuchár "prezrádzal" aj tajné
grify receptov, ochotne a
milo nás sprevádzal celým
večerom.
Vínka, ktoré sme
ochutnávali, boli skvelé.
Celý večer sme si užili,
relaxovali pri výnimočnom
jedle a vínku a ešte sme sa
aj naučili ako jedlá
pripraviť. Určite si
zopakujem, je z čoho vyberať
.
:)
Mária
Ďakujeme za
perfektne strávené
popoludnie v príjemnej
spoločnosti a so skvelým
jedlom. :)
Na
kurze domácej indickej
kuchyne sme sa veľa
naučili
a určite vyskúšame aj ďalšie
kurzy z pestrej ponuky,
ktorú Chefparade
ponúka!
Zuzana
Skvelé kurzy,
príjemná atmosféra a
vynikajúce jedlo.
Zatiaľ som bola na dvoch
(španielska kuchyňa, mini
pavlovky) a určite neboli
posledné.
Odporúčam naozaj každému +
super aj ako nápad na darček
pre niekoho
blízkeho.
Nikola
Najčastejšie otázky
- Ako teraz prebiehajú kurzy varenia Chefparade v súvislosti s pandémiou Covid-19?
-
Kurzy varenia aktuálne prebiehajú v bežnom režime bez odmedzení.
- Môžem prísť na kurz sám?
-
Samozrejme. Účastníci kurzu varenia sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť. Ak sa rozhodnete prísť vo dvojici, obaja účastníci kurzu platia plnú sumu za účasť na kurze varenia.
- Kedy zverejníte ďalšie termíny kurzov varenia?
-
Termíny nových kurzov vypisujeme pravidelne po 15. dni v mesiaci, vždy na nasledujúci mesiac.