NAJOBĽÚBENEJŠIE KURZY

Tamagoyaki omeleta s yasai tempura zeleninou a sweet chilli sauce
Omeleta na japonský spôsob je iná, ako ju poznáte
Matsutake suimono
Výborná rybacia polievka s hubami
Steak z kuracích stehienok na teriyaki omáčke
Šťavnaté mäsko s typickou ázijskou omáčkou
Shingen Mochi
Tradičný japonský dezert – koláč vodnej kvapky
PREMIUM BONUS: Ochutnávka tradičného japonského saké a slivkového vína po celý večer.

Ázijská ostro-kyslá polievka
Tradičná čínska polievka s tofu a shitake hubami
Nasi Goreng
Indonézska jasmínová smažená ryža s kúskami kuracieho mäsa a krevetami
Chow mein
Čínske smažené vegetariánske vaječné rezance
Thajské červené kari s jasmínovou ryžou
Pikantná kombinácia chilli a zázvoru zjemnená kokosovým mliekom
Kokosová ryža s ovocím
Lahodná thajská dobrota na záver

Mango lassi
Indický jogurtový nápoj
Zeleninové Pakoras
Chrumkavé kúsky zeleniny smažené v cícerovej múke
Kadahi Chicken Masala
Kuracie kúsky so zeleninou marinované v zmesi kadahi masala
Rogan Josh
Kúsky baranieho mäsa s korením garam masala a kashmiri chilli
Paneer
Indický syr s indickým korením
Indické placky Chapati
PREMIUM BONUS: Výroba indického korenia Garam masala, ktoré si vezmete domov v sklenenej nádobke.

Tom Yum polievka s tigrími krevetami
Jemne pikantná kokosová polievka s tigrími krevetami a čerstvými bylinkami
Pad Thai s kuracím mäsom a chrumkavou zeleninou
Obľúbené thajské street food ryžové rezance s perfektnou chuťou
Matsaman curry
Hovädzie mäso na kokosovom mlieku s jemnou orieškovou chuťou podávané s jasmínovou ryžou
Kačica s domácou marinádou a smaženými ryžovými rezancami
PREMIUM BONUS: Výroba tradičnej curry pasty, ktorú si vezmete domov v sklenenej nádobke.

Singapurské rezance s krevetami 
Rezance, čerstvé krevety, bambusové výhonky a množstvo chrumkavej zeleniny
Hovädzie vo woku so zeleným korením v kokosovom mlieku 
Netradične jemne pikantná kombinácia mäsa, korenia a kokosového mlieka
Ryžové rezance s tofu a arašidovým maslom 
Rýchle vegetariánske rezance trochu inak
Stir-fry kura s mandľami a brokolicou
To všetko dochutené exotickým čínskym korením, zázvorom a cherry octom

Talianska tagliata
Zo špičky sviečkovej s rukolou a cherry paradajkami
Juhoamerická hovädzia sviečková
Plnochutný a poctivý steak
Hovädzie ragú á la stroganov
Obľúbený stroganov na ten najchutnejší spôsob
Restovaná fazuľka
Zdravá príloha ku každému steaku
Šťuchané zemiaky
S cibuľkou vo vežičke
Flambované ovocie
Ananás/pomaranč/lesné ovocie
PREMIUM BONUS: Ku každému chodu degustujete starostlivo vybrané víno z Argentíny a prémiové suroviny

Teľacia saltimbocca
Voňavé telacie stehno na víne s parmskou šunkou a šalviou
Marinované bravčové rebierka v mede s domácou BBQ omáčkou
Chutné v mede marinované rebierka podávané s domácou BBQ omáčkou
Tournedos champignons
Rezy z falošnej sviečkovej s hubami v demi-glace omáčke
Kačacie prsíčka na pomaranči
Šťavnaté kačacie mäso prevoňané pomarančami a brandy
Ľadový šalát s rukolou a francúzskou vinaigrettou, pečivo
Rozmarínové zemiaky

Carpaccio s rukolou a parmezánom
Tenké plátky hovädzieho mäska odležané v citrónovej marináde posypané rukolou a parmezánom podávané s chrumkavou bagetkou
Flank steak
Chutný šťavnatý kvalitný kus steaku prepečený podľa chuti
Steak z juhoamerickej vysokej roštenky
Šťavnatá, voňavá, skvostná chuť najlepšieho steaku
Omáčka na steaky zo zeleného korenia a konfit z červenej cibule
Omáčky dokážu zvýrazniť chuť mäsa a dodávajú steakom neopakovateľnú chuť
Grilovaná zelenina s bylinkami
S bylinkami grilovaný baklažán, cukety a farebné papriky
Flambovaný ananás 
Krásne skaramelizovaný sladučký ananás podávaný s vanilkovou zmrzlinou 

Roastbeef s kaparovým dipom
Lahodné ružovo upečené mäsko so sviežim dipom jednoducho musíte ochutnať
Rib-eye steak s olivovo-paradajkovou omáčkou
Poriadny kus steaku a omáčka, ktorá vám pripomenie leto
Rolovaná roštenka s perníkovou omáčkou
Kombinácia jemnej roštenky a sladkastej omáčky
Hovädzia roštenka na bielom víne
Výrazná chuť dijon krásne podčiarkne chutné hovädzie
Grilovaná sezónna zelenina 
Výborná príloha, ktorá sa hodí ku každému mäsku

PREMIUM BONUS: Tipy a triky šéfkuchára pri spracovaní a príprave rôznych druhov hovädzieho mäsa. Okrem toho si vlastnoručne robené bylinkové maslo zoberiete domov v sklenenej nádobke.

Lososový tartar
Lahodný tatarák z lososa podávaný s toastovým chlebom
Mušle sv. Jakuba s hráškovým ragú a prepusteným maslom​, zdobené polníčkom
Konečne nastal čas ochutnať výborne pripravené mušle
Bouillabaisse
Tradičná rybacia polievka s krevetami, šafránom a francúzskym bielym vínom
Boeuf Bourguignon
Svetoznáme hovädzie po burgundsky na francúzskom červenom víne
Levanduľové créme brulée 
Sladký nadýchaný smotanový dezert s pravou levanduľou a sladkým chrumkavým povrchom

PREMIUM BONUS: Ochutnávka francúzskych vín počas kurzu. Okrem toho si pripravíte lahodné ľevandulové créme brulée, ktoré si zoberiete domov v sklenenej nádobke.

Brusnicové paté s francúzskou bagetou
Rýchle a chutné brusnicové paté podávané na chrumkavej francúzskej bagete
Zapečená cibuľová polievka
Obľúbená cibuľačka po francúzsky - v miskách so zapečným syrom a toastom
Tradičný kohút na víne Coq au vin
Kohút na víne ochutený džemom a bylinkovým buketom
Domáci quiche
Vychýrený pravý francúzsky quiche s plnkou zo sušených paradajok a kozím syrom
Crepes Suzette
Bezchybné flambované palacinky, ktoré jednoducho musíte ochutnať

Grilovaná mozzarella v parmskej šunke
Talianske predjedlo vás naladí do tej správnej italiano nálady
Toskánska paradajková polievka
Chutná polievka s nádychom leta
Tagliatelle alla Napoletana
Vlastnoručne robené cestoviny s pravou talianskou omáčkou
Risotto alla Milanese
Šafránové rizoto na bielom víne
Pravé talianske tiramisu
Dezert, ktorý sa musíte naučiť pripraviť perfektne, poteší každú návštevu

PREMIUM BONUS: Na uvítanie si pripijeme s pravým Proseccom a pripravíme si originálne talianske Tiramisu, ktoré si odnesiete domov v sklenenej nádobke.

Naked cake
Nahá torta s mascarpone krémom dozdobená sezónnym ovocím a jedlými kvetmi
Carrot cake
Populárna mrkvová torta
Ozdoba z jedlých kvetov a čerstvého ovocia

PREMIUM BONUS: Ako bonus si tortu zoberiete domov, aby ste sa mohli pochváliť svojimi novými cukrárskymi zručnosťami aj doma. Môžete sa tešiť na drobné občerstvenie počas celého kurzu.

Pralinky rôznych tvarov a príchutí
Práca s horkou, mliečnou a bielou čokoládou
Náplne do praliniek
Pistáciová, zázvorovo-pomarančová, lesná zmes
Čokokrúžky
Farebné, pozlátené, so sušeným ovocím, kokosovými chipsami či orieškami
Vlastnoručne vyrobená tabuľka čokolády

PREMIUM BONUS: Vlastnoručne vyrobené pralinky si môžete zobrať domov v peknom darčekovom balení

Pate choux
Základné odpaľované cesto
Paris-Brest
Venčeky z odpaľovaného cesta
Choux craqueline
Malé profiterolky plnené 3 druhmi lahodných krémov
Chouquettes
Malé profiterolky posypané hrubým cukrom
Krémy
Pralinkový, čokoládový a vanilkový krém Mouselline
Pralinková pasta
Pasta z karamelizovaných orieškov

PREMIUM PLUS BONUS: Pohár prosecca ako prípitok 

Makrónky
Lahodné rôznofarebné makrónky pripravované talianskou metódou s cukrovým rozvarom
Krémy rôznych príchutí
Vanilková a čokoládová ganache, malinový krém, pistáciový krém

PREMIUM PLUS BONUS: Pohár prosecca ako prípitok 

Zemiakové placky s bylinkovým Cream "Cheese"
Ľahké placky s vegánskym domácim syrom
Cesnakovo-zeleninový sen s pínovými orieškami
Chutný šalát s orieškami
Údená šošovicová omáčka
Výborná šošovicová pochúťka s hríbami a baklažánom
Drzý rukolový šalát
Šalát s cícerom a granátovým jablkom
Cookies & Cream
Americká pochúťka na záver

Bruschetta s paradajkovou salsou a tapenáda z čiernych olív
Bezkonkurenčná chrumkavá bruschetta s čerstvými rajčinkami, bazalkou a kvapkou olivového oleja, či lahodná olivová tapenáda
Pad Thai s tofu
Obľúbené thajské street food ryžové rezance s perfektnou chuťou
Tandori masala chicken & naan bread
Voňavé korenisté kuracie mäsko s ručne vyrobenými indickými chlebovými plackami
Lávová tortička
Lahodný koláčik s tekutou čokoládou uprostred

Bažantí šalát s zelerom, jablkami a prepeličím vajíčkom
Táto kombinácia chutí je zárukou jedinečného kulinárskeho zážitku
Ragú z konfitovaného holúbäťa nadivoko s restovanou zeleninou
Ochutnajte jedlo kráľov, ktoré si zamilujete
Steak z holubích prsíčok s omáčkou z červeného vína
Holub a červené víno nesmeli chýbať na žiadnom kráľovskom dvore
Kráľovské kukuričné kuriatko s kôrkou z citrónového masla a šunky prosciutto
Hydina najvyššej kvality s lahodnou chuťou citónu a prosciutta
Gaštanová roláda so šľahačkou, čokoládou a čučoriedkami
Kráľovský dezert príjemne zavŕši vašu hostinu 
PREMIUM BONUS: Ochutnajte jedlá, ktoré vám v bežnej reštaurácii neponúknu. K netradičným pokrmom vám budeme podávať výborné vínka z celého sveta a z vás sa tak na jeden večer stane kráľ či kráľovná.

Carpaccio z vyzretej hovädzej sviečkovej
Šťavnaté mäsko s dresingom zo sherry, limetiek a fíg, podávané s maslovými krutónmi s tymiánom a listovým šalátom
Wagyu steačik s troma príchuťami
Lahodné hovädzie mäsko v troch podobách - natural, wasabi a s miso dipom
Pomaly pečený chrbát z daniela
Slávnostné jedlo z diviny s omáčkou z vína z čiernych ríbezlí a čokolády
Citrónovo-višňový cheesecake
Sladká bodka na záver
PREMIUM BONUS: Ku každému chodu degustujete starostlivo vyberané vína.

Goi Cuori
Studené jarné závitky s krevetami v ryžovom papieri báhn da nem s dipom
Pho Boo
Polievka z hovädzieho mäsa s ryžovými rezancami pho a jarnou cibuľkou
Bun Bo Nam Bo
Hovädzie mäso s ustricovou omáčkou, rezancami a čerstvou zeleninou
Vegánske vyprážané tofu s paradajkovou omáčkou
Chrumkavé tofu v jemnej omáčke
Mangovo-pomarančový dezert
Sladká bodka na záver kurzu