Cheesecakes a cupcakes sú snáď najznámejšie americké dezerty. Hovorí sa, že cheesecakes sa pôvodne servírovali atlétom súťažiacim na prvých Olympijských hrách v r. 776 pred n.l., aby im dodali energiu. Dnešná moderná verzia pozná rôzne druhy a príchute a Američania ich obľubujú až natoľko, že pre rôzne príchute cheesecakov si vytvorili rôzne národné dni. Rozlišujú napríklad tieto: National White Chocolate Cheesecake Day, National Cherry Cheesecake Day, National Blueberry Cheesecake Day alebo napríklad National Pumpkin Cheesecake Day. Cupcakes sú na tom podobne a Američania slávia opäť niekoľko národných dní pre Cupcakes ako napríklad National Chocolate Cupcake Day, National Vanilla Cupcake Day, či National Lemon Cupcake Day. Pôvodný názov bol “Cupcakes 1234”, pretože to bol zároveň jednoduchý spôsob ako si zapamätať správny pomer surovín (1 šálka masla, 2 šálky cukru, 3 šálky múky, 4 vajíčka, 1 šálka mlieka a 1 lyžička sódy) a pôvodne neboli bohato ozdobené, ako ich poznáme dnes. Popularita cupcakov výrazne vzrástla v roku 2000, vďaka filmu Sex v meste.

Na našom kurze sa naučíme, ako vyrobiť pravý Philadelphia Cheesecake a ukážeme si aj 3 druhy topov – bobuľové ovocie, slaný caramel a citrónový toping. Z cupcakes si ukážeme zároveň tie najvýznamnejšie aj pre Američanov – čokoládový a vanilkový cupcake, spolu s čokoládovým a vanilkovým krémom a naša profesionálna cukrárka vás naučí, ako tento krém naniesť ukážkovo a očariť nimi aj pravých Američanov.

KURZY VARENIA ŠTANDARD
Zážitok s nezabudnuteľnou atmosférou, nové znalosti, chute a vône, skúsení šéfkuchári. V cene kurzu ŠTANDARD je zahrnuté:
– neobmedzená konzumácia nealko nápojov, limonády, čaju a kávy počas kurzu
– kulinársky certifikát o úspešnom absolvovaní kurzu
– môžete sa tešiť na drobné občerstvenie počas celého kurzu

• Termín: 21. februára 2021, nedeľa, 10:00
• Miesto konania: BRATISLAVA, Miletičova 60
• Doba trvania: 3,5 - 4 hodiny
• Cena: 69 Eur
• Kuchár: Lýdia "Biba" Lackovičová