Ázia je najväčším a najľudnatejším kontinentom, domovom mnohých tradícií, kultúr, národov a samozrejme mnohých národných kuchýň. Ázijská kuchyňa si získala popularitu práve kvôli svojej jednoduchosti a extra rýchlej príprave jedál. Je preslávená svojimi výraznými koreninami, ktoré majú pozitívny efekt na zdravie, vytvárajú lahodnú chuť a sú rýchlo stráviteľné. Jednotlivé kuchyne a aj jedlá sa však veľmi líšia práve podľa regiónov a je ťažké ich vystihnúť spoločnou charakteristikou, treba ich ochutnať! Jednu spoločnú vec v Ázii v spojitosti s jedlom určite nájdeme – je to typický príbor – paličky. Viete prečo sa používajú? Vraj historicky boli vidlička a nôž považované za zbrane, predstavovali symbol násilia a nemohli sa používať pri stole. Sú podľa všetkého zodpovedné aj za štíhlu líniu ázijských žien.

Máte chuť zacestovať si počas jedného večera s nami naprieč celou Áziou a ochutnať to najlepšie z najlepšieho? Pripútajte sa, štartujeme. Čaká vás excelentný výber toho najlepšieho z Ázie. Dozviete sa zaručený recept na pravú ázijskú ostro-kyslú polievku! Zastavíme sa na tradičnú čínsku polievku s lahodným tofu a shitake hubami, ďalej navštívime Bali a ochutnáme jednu z miestnych neodolateľných špecialít Nasi Goreng. Ďalšou zastávkou bude Thajsko. Tam ochutnáme vynikajúcu a bleskovú smaženú ryžu s kuracím mäskom a krevetami a pikantné nezameniteľné červené kari. A na úplný záver sa opäť zastavíme v Thajsku na lahodnú tajomnú dobrotu, ale o tej vám už bližšie porozpráva náš šéfkuchár priamo na kurze. Tento kurz je výbornou inšpiráciou pre všetkých zaneprázdnených a vyťažených gurmánov, ktorí chcú mať navarené do pár minút. Predstavuje naozaj pestrú a fantastickú inšpiráciu čo navariť počas pracovného týždňa na večeru, keď toho času nazvyš zvyčajne nie je. Tešíme sa na vás!

• Termín: 29. mája 2022, nedeľa, 17:00
• Miesto konania: BRATISLAVA, Miletičova 60
• Doba trvania: 3,5 - 4 hodiny
• Cena: 99 Eur
• Kuchár: Chefparade