Kuchári, ktorí vedú kurzy v škole varenia Chefparade

	Michal Hečko Po kuchyni sa začal motať v roku 2005 na Malte. Vo Fortina Spa Resort 5*– Taste restaurant so zameraním na vietnamskú a stredomorskú kuchyňu – sa vypracoval od commis chef cez chef de partie. Šéfkuchárčinu okúsil v Brazílskej churrascarie a v Scarlet lounge. Po návrate na Slovensko pracoval v Modre v rodinnom Hoteli Sebastian. Odtiaľ prešiel do Hotela Mercure v Bratislave, kde ako šéfkuchár po Tomášovi Sikovi pôsobí dodnes. Michal je vychutnávač a špecialista na stredomorskú, francúzsku, ale aj slovenskú kuchyňu. We LOVE burgers, 13.07.2018 18:00, Miletičova 60 Svetový street food, 10.07.2018 18:00, Miletičova 60 Francúzsko na víne PREMIUM, 06.07.2018 18:00, Miletičova 60
	Martin Pollák Je neodmysliteľnou súčasťou Chefparade tímu už od roku 2011. Svoje skúsenosti získal varením v mnohých prestížnych hoteloch a reštauráciách v Írsku, Česku a na Slovensku. Jeho tipy a triky ako uvariť chutné a vyvážené jedlo sú na nezaplatenie a sme veľmi radi, že Vám prostredníctvom našich kurzov sprostredkujeme tento kulinársky poklad. Špecializuje sa u nás na španielsku a taliansku kuchyňu, sushi a steaky. Sushi PREMIUM, 28.07.2018 10:00, Miletičova 60 Sushi, 11.07.2018 18:00, Miletičova 60 Sushi PREMIUM, 23.06.2018 10:00, Miletičova 60
	Adam Klas Je zástancom rýchlej a modernej kuchyne, avšak preferuje zdravú stravu. Kladie dôraz na finálny vzhľad jedla. Momentálne pôsobí ako zástupca šéfkuchára v hoteli Matyšák. Pôsobil v Rakúsku a Nemecku, kde nadobudol cenné skúsenosti v oblasti gastronómie. V roku 2011 sa zúčastnil Olympiády kuchárov a cukrárov v Erfurte, kde spolu s tímom získal bronzovú medailu. Predchádzajúce skúsenosti: Hotel Mercure Bratislava**, Restaurant Hotel Veltlin ** Poysdorf, Restaurant HoremmerHof, Nemecko. Adam u nás vedie najmä mäsové kurzy a je špecialista na ryby.
	Juraj Kolárik V kuchyni sa motal už ako chlapec. Mama je Srbka, takže rodinná kuchyňa bola ovplyvnená balkánskymi chuťami. Počas svojho zamestnania zbieral skúsenosti od kuchárov a prevádzkarov v mnohých reštauráciách nachádzajúcich sa v centre Bratislavy. Je vyhlásený tým, že vždy vie niečo nové pripraviť zo surovín, ktoré má práve poruke. Obyčajné suroviny, žiadne recepty, len správne kombinácie surovín a chutí – to je Jurajov kuchársky štýl. Juraja stretnete na kurzoch stredomorskej kuchyne, steakoch, vyzná sa i v kuchyni slovenskej, španielskej a ázijskej. Vietnamská kuchyňa, 22.07.2018 10:00, Miletičova 60 Wok, wok, wok, 21.07.2018 10:00, Miletičova 60 Francúzska klasika, 21.07.2018 10:00, Miletičova 60
	Mirka Švecová Nadšenec do pečenia, dvorná cukrárka Chefparade tímu šéfkucharov. To je Mirka, ktorú u nás stretnete počas kulinárskych teambuildingov, ale i na kurzoch pečenia – Cupcakes, Cheesecakes, Brownies a kurze Torty s Mirkou. Tešiť sa môžete nielen na to, že sa naučíte piecť navychytenejšie dezerty, ale dozviete sa aj množstvo praktických rád, ktoré využijete pri akomkoľvek pripravovaní sladkostí a pečení. Milujú ju aj deti na detských oslavách a kurzoch varenia pre najmenších kuchárov. Torty PREMIUM, 24.06.2018 10:00, Miletičova 60
	Dheeru Náš indický poklad, ktorého stretnete na kurzoch indickej kuchyne spolu s šéfkuchárom Kundánom dotvára tú pravú chuť Indie v našej škole varenia. Na jeho špecialitách si môžete pochutnať v autentickej reštaurácii Thali v Bratislave. Thali India pre vegetariánov, 16.07.2018 18:00, Miletičova 60 Spicy India, 02.07.2018 18:00, Miletičova 60
	Mariana Furman Mariana je úspešnou absolventkou Kiev International Pastry Academy. Pracuje ako cukrárka v hoteli Mercure pod vedením šéfkuchára Michala Hečka, ktorý je u nás tiež varený pečený. Miluje svoju prácu a robí ju s láskou. Jej najväčšou vášňou je francúzske cukrárstvo v modernom prevedení. Sníva o vlastnej cukrárni a pomaly sa jej sen začína plniť 🙂 Čokoláda a pralinky PREMIUM, 28.07.2018 10:00, Miletičova 60 Torty PREMIUM, 24.07.2018 18:00, Miletičova 60 Tarte aux fraises & French croissant PREMIUM, 22.07.2018 09:00, Miletičova 60
	Tomáš Žák Medzi Tomášove kuchárske skúsenosti patria angažmá v bratislavských reštauráciách Alizé i Tulip house. Dve sezóny strávil na lodných výpravách pre viac ako 200 ľudí ako Sous chef a následne ako šéfkuchár. Poslednou jeho zastávkou bolo kuchárčenie v Bowlingovom národnom centre. Dnes pripravuje vychýrené obedy v reštaurácii Chefzone v Digital parku na Eisteinovej a v Chefparade vedie a do tajov varenia vás zavedie na kurzoch Talianskej a Francúzskej kuchyne, ktoré sú jeho srdcovkou. Taliansko - To najlepšie z regiónov, 26.06.2018 18:00, Miletičova 60 Talianska klasika, 23.06.2018 10:00, Miletičova 60
	Martin Krajčovič Martin začínal v Chefparade ako horlivý účastník všetkých možných kurzov. Jeho kuchárske nadanie a vášeň si všimol náš obľúbený kuchár Martin Pollák a stal sa jeho mentorom Odvtedy patrí Martin medzi naše kuchárske stálice v oblasti ázijskej kuchyne a varenie s ním patrí medzi tie najlepšie zážitky, ktoré naša škola ponúka. Srdečnosť a hlboké znalosti o receptoch sú jeho poznávacím znamením. Thajská kuchyňa, 26.07.2018 18:00, Miletičova 60 To najlepšie z Ázie, 04.07.2018 18:00, Miletičova 60
	Dominika Mullerová Vyštudovala hotelovú akadémiu v Bratislave a ako kuchárka pracuje už 10 rokov. Páči sa jej, že gastronómia je veľmi rozmanitá, dá sa v nej experimentovať, ale predovšetkým nie je to len o tom, ako čo človek ochutí, ale aj o tom ako čo pripraví a naservíruje. Človek je najskôr očami, jedlo musí pekne vyzerať aj po estetickej stránke. Pracuje v Hoteli Holiday Inn. Svoje tajné triky vám prezradí na kurzoch prípravy Steakov. Steaky a víno z Argentíny PREMIUM, 27.07.2018 18:00, Miletičova 60 Perfektné steaky, 18.07.2018 18:00, Miletičova 60 Špeciality z hovädzieho mäsa PREMIUM, 14.07.2018 10:00, Miletičova 60
	Jan Jana stretnete hlavne počas vašich firemných teambuildingových akcií alebo stretávok, kde Vás nielen naučí variť, ale pobaví svojimi historkami nielen z oblasti varenia. Steaky a mäso sú jeho doménou. Pre milovníkov mäsa PREMIUM, 22.06.2018 18:00, Miletičova 60
	Nataša Jankova Večne usmiata Nataša pochádza z Ruska, vďaka čomu máte jedinečnú možnosť odhaliť tajomstvá ruskej kuchyne z prvej ruky. Takmer 2 roky žila v Londýne, a teda veľmi dobre pozná aj anglickú kuchyňu. Študovala na francúzskej kulinárskej akadémii Le Cordon Bleu London kde úspešne získala diplomy z francúzskej kulinárie.
	Alžbeta Mastihubová „Jedlo musí nielen dobre vyzerať, ale hlavne výborne chutiť“, vraví naša šéfkuchárka Alžbeta. Preferuje zdravé varianty tradičných jedál a koláčov, je špecialistkou v zdravom varení i pečení, vie naučiť výborne a chutne variť diabetikov i vegánov. V gastronómii má 20 ročnú prax. V Chefparade vedie kurzy talianskej i slovenskej kuchyne a prevedie vás i Jamieho tajomstvami.
	Zděnek Michálek Rodák z Brna pôsobil ako kuchár a šéfkuchár vo Švajčiarsku, Nemecku, Rakúsku a v Čechách, i ako šéfkuchár Hotela Bratislava. Aj keď rád varí jedlá z celého sveta, dôraz kladie najmä na sezónne využitie surovín. Rád experimentuje, skúša nové recepty a snaží sa kombinovať klasickú kuchyňu s modernou. Je absolventom Yves Thuries Culinary Academy – odbornej školy pre profesionálnych kuchárov ocenený medzinárodným certifikátom. V Chefparade škole varenia vedie hlavne kurzy Francúzskej a Talianskej kuchyne.
	Chefkuchár Je šikovný, ovláda všetky recepty, a má bohaté skúsenosti. Chef chefov, najlepší medzi výbornými. Kuchár, ktorý sa s nožom v ruke už narodil a nemá problém vykúzliť výborné jedlo na počkanie. Prihláste sa na jeho kurz a budete o krok vpred.
	Diana Samolejová Diana Samolejová sa už od svojich 16 rokov venuje príprave Raw dezertov. Po skončení strednej školy sa rozhodla ísť za svojim snom a založila si firmu Nueva Via Cakes. Miluje svoju prácu plnú kreativity a túto emóciu prináša do každého jedného Raw koláčika. Jej cieľom je, aby ste po ochutnaní objavili vždy dokonalý chuťový zážitok. Navyše všetky dezerty sú bez múky, rafinovaného cukru, laktózy a umelých farbív, v Raw a Bio kvalite.