Kontakt     I     Štúdiá    I     O Chefparade

SK     EN

Košice  PO - PIA (10 - 17)
0948 796 397

Bratislava  PO - PIA (10 - 17)
0948 234 553

   0948 234 553   |     info@chefparade.sk

Thali Veggie India

Špecifická vôňa a príjemná atmosféra vás na jeden večer prenesú až do ďalekej Indie. Naučte sa pripravovať tie najlepšie jedlá tejto exotickej kuchyne.

Bratislava, Miletičova 60
Nedeľa, 29.01.2023
17:00 - 20:30

Prázdny

Thali Veggie India

Bratislava, Miletičova 60
  • nedeľa 29.01.2023 / 17:00 - 20:30
    Bratislava, Miletičova 60
10 voľných miest
79,00 €

Thali Veggie India

Špecifická vôňa a príjemná atmosféra vás na jeden večer prenesú až do ďalekej Indie. Naučte sa pripravovať tie najlepšie jedlá tejto exotickej kuchyne.

Pravé indické jedlo vás najlepšie naučí variť pravý Ind. Zoznámte sa s našimi sympatickými šéfkuchármi, ktorí pochádzajú priamo z Indie a už sa nevedia dočkať, ako sa s vami podelia o pestré a chutné recepty
z ich rodnej kuchyne. Svojou angličtinou ale i lámavou slovenčinou sa vám budú snažiť priblížiť autentickosť tejto výnimočnej kuchyne.

Na úvod tohto kuchárskeho kurzu si pripravíme Baigen bhuja – výborný baklažán obalovaný v ryžovej múke a Red lentils dal – hrejivú oranžovú tradičnú indickú omáčku z červenej šošovice.Vyrobíme si tiež pravý indický chlieb - Paratha bread a dozviete sa horúce indické tipy, ako najlepšie pripraviť ryžu Basmati a miestnu špecialitu - koriandrové chutney
Bez týchto dvoch jedál si pravý Ind ani nesadne za stôl. Naučíte sa ako sa vyrába delikátny indický syr Paneer, ktorý sa bude pripravovať s lahodnou omáčkou Kadahi Masala.

Určite si pripravte perá a papiere, pretože okrem fantastických a originálnych receptúr bude kurz plný aj neoceniteľných rád a tipov. No a záverečnú pomyselnú bodku dá kurzu krupicová halva s orieškami
a hrozienkami
, ktorá predstavuje doslova sladkú a sýtu hviezdu medzi indickými múčnikmi.
Príďte s nami spoznať čaro indickej vegetariánskej kuchyne. Tešíme sa na vás v našej škole varenia!

Ak sa chcete naučiť pripravovať viac exotických a autentických jedál, okúste aj ďalšie naše kurzy z kategórie Ázia, sushi, exotika.

Čo budeme variť

Baigen bhuja

baklažán vysmážaný v cestíčku

Red lentils dal

tradičná indická omáčka z červenej šošovice

Paratha chlieb

pravý indický chlieb - nazrite do tajov jeho výroby

Paneer  Kadahi Masala
indický vlastnoručne pripravený syr v lahodnej omáčke

Basmati ryža + Koriandrové chutney

naučte sa správne uvariť túto kráľovskú ryžu tak, aby bola cennou súčasťou indických pokrmov. A bez koriandrového chutney si indický stôl nemožno predstaviť

Krupicová halva s orieškami a hrozienkami

vyhľadávaný indický dezert

Dheeru je rodený Ind s dlhoročnými  kuchárskymi skúsenosťami, ktorý vás zasvätí do tajov indickej kuchyne.

Dheeru   I   šéfkuchár kurzu

Ako kurz prebieha

Po príchode a uvítaní rozdelí náš šéfkuchár všetkých účastníkov do dvojíc. V prípade, že ste prišli sám/sama, nemusíte sa báť, určite k vám nájdeme správneho parťáka na varenie.

Na kurz nie je potrebné si čokoľvek nosiť. Suroviny, kuchynské náradie, zástery či take away boxy sú súčasťou kurzu.

O pitný režim mať núdzu nebudete - všetky nealkoholické nápoje sú zahrnuté v cene. Za poplatok sú alkoholické nápoje ako pivo či víno slovenskej aj svetovej produkcie, ktoré nájdete v našej ponuke. Na mieste majú účastníci tiež možnosť zakúpiť si koreniny a ingrediencie, ktoré používame aj na našich kurzoch. Platba je možná priamo u kuchára pred alebo po kurze - v hotovosti.

Všetky recepty vám po uskutočnení vášho kurzu varenia zašleme emailom do 5 nasledujúcich dní.

Čo o kurzoch hovoria ich účastníci?

Výborné kurzy varenia. Určite odporúčam pre jednotlivcov, páry, aj pre skupiny. Vzdelávať sa máme celý život a naučiť sa nový recept na jedlo, ktoré vám vždy chutilo v reštike a doma ste sa ho báli skúsiť je skvele strávený čas.

Naučíte sa, dobre sa najete, zabavíte - skvelé na príjemný večer. Páči sa mi rôznorodosť kurzov a kuchýň, ktoré si viete vyskúšať, príjemné pracovné prostredie a skvelí kuchári a kuchárky.

Naposledy sme boli na "Cesta okolo sveta" so šéfkuchárom Marošom a atmosféra bola úžasná, jedlo výborné (veď sme si ho varili pod dozorom sami ) a máme len tie najlepšie spomienky a skúsenosti. Ďakujeme! :)

Katarína

Ďakujem za skvelý zážitok…
Bol som prvý krat (dostal somto ako darček k narodkám)
a bolo to super. Výborný lektor, výborne steaky a ešte som sa aj bombovo na/prejedol. :)
Určite by som vyskúšal aj ďalší kurz.

Vlado

S kolegynkami sme absolvovali kurz Francúzska kuchyňa pre milovníkov jedla a vína PREMIUM Plus.
Bola som prvýkrát a bola som nadmieru spokojná - príjemná atmosféra, profesionalita vo všetkých detailoch, pán kuchár "prezrádzal" aj tajné grify receptov, ochotne a milo nás sprevádzal celým večerom.

Vínka, ktoré sme ochutnávali, boli skvelé. Celý večer sme si užili, relaxovali pri výnimočnom jedle a vínku a ešte sme sa aj naučili ako jedlá pripraviť. Určite si zopakujem, je z čoho vyberať . :)

Mária

Ďakujeme za perfektne strávené popoludnie v príjemnej spoločnosti a so skvelým jedlom. :)
N
a kurze domácej indickej kuchyne sme sa veľa naučili
a určite vyskúšame aj ďalšie kurzy z pestrej ponuky, ktorú Chefparade ponúka! 

Zuzana

Skvelé kurzy, príjemná atmosféra a vynikajúce jedlo.
Zatiaľ som bola na dvoch (španielska kuchyňa, mini pavlovky) a určite neboli posledné.
 
Odporúčam naozaj každému + super aj ako nápad na darček pre niekoho blízkeho. 

Nikola

    Najčastejšie otázky

    Ako teraz prebiehajú kurzy varenia Chefparade v súvislosti s pandémiou Covid-19?

    Kurzy varenia aktuálne prebiehajú v bežnom režime bez odmedzení.

    Môžem prísť na kurz sám?

    Samozrejme. Účastníci kurzu varenia sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť. Ak sa rozhodnete prísť vo dvojici, obaja účastníci kurzu platia  plnú sumu za účasť na kurze varenia.

    Kedy zverejníte ďalšie termíny kurzov varenia?

    Termíny nových kurzov vypisujeme pravidelne po 15. dni v mesiaci, vždy na nasledujúci mesiac.

    Prázdny
    Prázdny

    Mohlo by sa Vám tiež páčiť

    Prázdny

    Nastavenia ochrany súkromia

    Používame cookies, aby sme návštevníkom poskytli čo najväčšie pohodlie pri používaní tejto stránky. Viac info...